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Bonjour et Bienvenue sur mon blog culinaire ! Je suis Fany , j'ai 38 ans et c'est avec grand plaisir que je partage mes recettes avec vous. Je suis passionnée par la pâtisserie : les petits plaisirs simples et parfois plus complexes . J'aime me lancer des défis, parfois très réussi , parfois beaucoup moins, mais je persévère et je ne lâche rien . Bonne visite !

Crêpes tourbillon bicolores

Holà mes amis,

J'espère que vous allez bien et que ce premier mois de l'année à été positif pour vous .

Ici je vais vous avouer , je ne l' ai pas vue passer ... 

Il faut dire que je n'ai pas une minute à moi et c'est tant mieux car je suis une hyperactive! 

Donc dans cet article nous allons parler de la Chandeleur , qui ne l'oublions pas , après avoir été une fête païenne et latine, est devenue une fête chrétienne .

Je ne vais pas m'étendre plus, on va faire simple et la tradition vous là connaissez : On mange des crêpes !

Honnêtement, je n'attends pas la chandeleur pour en manger , j'en mange d'ailleurs régulièrement toute l'année car ce dessert n'a pas de saison et c'est vraiment trop bon ( voilà j'ai encore envie d'en manger 😂 !)

Quand j'étais petite j'aimais lire une petite histoire qui s'appelait " Tommy mangeur de crêpes", c'était l'histoire d'un petit garçon qui mangeait des crêpes tout le temps, du matin au soir ... Il ne mangeait que ça ... jusqu'à ce que ... " Je laisse le suspense .

Bref Tommy Mangeur de crêpes ça aurait pu être moi .🤣

Aujourd'hui je vous propose des crêpes tourbillon, le goût n'est pas différent, c'est juste le visuel qui change et c'est plutôt rigolo à faire. J'en avais déjà fait au chocolat.

Let's go !

Le matériel :

 

- 1 poêle à crêpes

- 1 bouteille en plastique  ( style bouteille à condiment ) 

- 1 louche 

 

Les ingrédients : 

 

- 500g de farine

- 100g de beurre + quelques morceaux pour la cuisson des crêpes

- de l'extrait de vanille 

- 8 œufs

- 1 litre de lait

- 1 pincée de sel

- 1 peu de colorant alimentaire

 

La recette :

 

- Dans un saladier mettre la farine avec les œufs, battre au fouet électrique, puis ajouter la pincée de sel et le lait progressivement , continuez de battre au fouet pour éviter les grumeaux

- Ajoutez ensuite le beurre fondu.

- Laissez reposer la pâte au frigo pendant 1h .

- Remplir votre petite bouteille à condiment avec de la pâte à crêpes et mettre 2 gouttes de colorant rouge.

- Faire chauffer la poêle à crêpes avec un peu de beurre et avec la bouteille contenant la pâte rouge faire un tourbillon que vous laisserez saisir à peine quelques secondes

- Puis versez une demi louche de pâte vanille, laissez saisir, puis retournez la crêpe. 

 

Crêpes tourbillon bicoloresCrêpes tourbillon bicolores
Crêpes tourbillon bicoloresCrêpes tourbillon bicolores
Crêpes tourbillon bicolores
Crêpes tourbillon bicoloresCrêpes tourbillon bicoloresCrêpes tourbillon bicolores

Et voilà des petites crêpes au visuel original.

A déguster avec du sucre, de la confiture, du sirop d'érable, de la pâte à tartiner voir même nature ! 

Il est maintenant temps pour moi de vous laisser .

Alors faites des crêpes, c'est la solution à tout 😂, prenez bien soin de vous et de vos proches.

A très vite !

 

Crêpes tourbillon bicolores
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